삼계탕이냐 닭 백숙이냐! 차이점이 뭐죠? 같은거 아닌가... -_- 날이 많이 추워지고 있어서 그런지 뜨끈하게 자꾸 탕이 생각나.. 삼계탕 백숙을 만들어 보도록 하겠습니다. 이 전 포스팅에서 돼지고기 수육 삶는것을 했는데요.. 그때 말씀 드렸듯이 "압력솥"은 꼭 하나 구매하세요 ^^;; 아무튼! 위의 재료를 준비하도록 해봅시다~ 생닭의 경우 몇호를 사던 상관은 없지만 본인이 섭취 할 수 있는 크기로 구매하세요~ 보통 제가 쓴 12호 생닭을 쓰시면 1.5~2인분 정도의 양이니 참고하시구요. 만약 정육점에서 구매를 하시는 분들은 닭은 반으로 갈라서 달라고 하세요. 여러번 삶아봤지만.. 닭 통으로 조리하는 것 보다는 반으로 갈라서 조리하는게 훨씬 편하더라구요. 들고 찍었는데.. 좀 이상한가요.. ㅠㅠ 닭 꼬리..
